طريقة عمل الزلابيا المالحة How to make special salty snacks 🥨🤤
مرحباً بكم متابعين مدونتي الأعزاء اليوم سأقوم بتقديم طريقة عمل الزلابيا المالحة أو الزلابيا بالبصل. There will be English translation below 👇 Arabic . . . . . المكونات: ١- كوب دقيق ابيض ٢-نصف كوب ماء فاتر (قد يزيد أو ينقص حسب الحاجة) ٣-بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة ٤- ملعقة كبيرة من الزعتر ٥- نصف ملعقة خميرة فورية ٦-رشة ملح . . طريقة التحضير: نضع كوب الدقيق،الخميرة،الملح ثم نضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على قوام يشبه قوام الكيك. ثم نضيف البصل والزعتر ثم نحرك جيداً حتى يمتزج الزعتر والبصل مع العجين. تترك لترتاح لمدة عشر دقائق على الأقل . . . طريقة الطهي: نضع زيت القلي(زيت نباتي) في مقلاة حتى يسخن ثم نقوم باستخدام ملعقة الطعام ونضع كمية مناسبة من العجينة في الزيت الساخن( الكمية بحسب الرغبة وسعة المقلاة). تقلب على الوجهين حتى يتغير لون العجين للون الذهبي(تحمر العجينة) ثم نخرجها من الزيت وتترك قليلاً لكي يتصافى الزيت ويفضل أن تقدم ساخنة. . . نصائح التقديم: يفضل أن تقدم ساخنة للحصول على طعم مقرمش. يمكن أن تؤكل مع الجبن الأبيض لإعطاء طعم رائع. ************************************...
